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火锅底料的炒制很繁琐，先将大量清油入锅，加热到九分时停火几分钟，待油温适当冷却后重新开火，并加入大葱的葱白段和大蒜头一起炸至金黄，将其捞出不用，随后加入适量上好的牛油，等到牛油全部融化后加入适量冰糖（没有冰糖也可以用白糖），用小火将冰糖炒至熔化，再把昨天准备好的糍粑辣椒（糍粑辣椒的做法就是：用清水把干辣椒大火煮半个小时后，捞起来沥干水分并自然烘干而成）以及适量豆瓣酱加入锅里，此时不用开火，以免海椒糊掉，只需利用油的余温将糍粑辣椒的水分烘干（温度太低时，可用微火略微加热），等一两个小时后加入豆豉、八角、丁香、陈皮、生姜、豆蔻、香叶、草果、小茴香、干香茅草等香料，用小火炒制半小时，再放入适量干花椒粒（花椒粒最好是提前用温水清洗一下），继续小火炒制二十分钟，最后加入豆腐乳、醪糟、白酒适量，翻炒均匀后关火，并盖上盖子，正宗的川蜀火锅底料就做好了。火锅底料可以一次性多炒制点，在要吃火锅的时候只需提前舀取适量底料，再加入高汤和盐、味精、小葱段、胡椒粉等调味即可，剩余底料密封保存。其实炒好的底料放置五六天后食用味道更佳，只是钟南此次没有那么多的准备时间，也只能现炒现吃了。
有时候钟南都觉得奇怪，自己说白了算是一个小个体户，居然和一个**级别的官员家庭来往频繁，别说在古代，就是在21世纪这种情况也并不多见。钟南并不是那种势利之人，虽说刚开始有想借少夫人的名头震慑那些好色之徒的想法，可是到后来和知府家的交往就没了这种心思，他只是纯粹地觉得少夫人为人豪爽，并且从未嫌弃两人的身份，是个可以交心的朋友。
时光随着小饭馆的炊烟，快速地流逝着，转眼来到了1591年也就是万历十九年的秋天，算起来钟南在这个时空里，已经生活了整整两个年头了。如今小饭馆的生意红红火火，平均每月能有七八十两银子的净收入；秋香也有了快三个月的身孕，只是肚子尚未显怀，两人的关系也是其乐融融。
刚走到天桥口，钟南远远看见自家小饭馆门口围着好几个人，他以为出了什么事情，怕老婆受气，便急匆匆赶了过去。还没进门，就只见一个锦衣玉服的公子哥正用手撩着秋香的下巴，嘴也没有闲着，“这么俊俏的小娘子，本公子今天要尝个鲜。”
尖厉的叫声划破了午后的天空，钟南等人看了过去，只见“瘦猴”侧瘫在地上，脑袋下面快速渗出了大片血液，钟南上前用食指往他鼻孔下探了探，只有进的气没有出的气。他背上一阵冷汗，酒也完全醒了，一个趔趄坐在地上，脑子里也一片空白，不知如何是好。
崔大正还想再杠，钟南拉住了他，人在外地，尽量不要多惹是非。钟南本打算不再理会那瞎子，可是对方下面的话惊住了他。
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瞎子似乎对“先生”的称谓很受用，脸上泛起了笑容，“先生倒是不敢当，就是一个算命的瞎眼人而已。”
瞎子反复念叨着“不应该呀，不应该……”，拄着拐杖颤颤巍巍地离开了，钟南还被最后那句话给震惊着，根本没察觉。还是崔大正推了他才惊醒过来，正打算掏钱给瞎子，却发现人影都不见了。
陈、崔二人将信将疑，没有再深究，权当免费算了把命，至于信不信，暂时来说不重要。
正月二十，修整过后的李如松大军乘胜追击，继而收复旧都开城和多座城池，至此，三都十八道中已收复了平壤、开城二都及黄海、平安、京畿、江源、咸境五道。大军马不停蹄，继续向南开进，直迫汉城。
就是这时，只怕没人能想到一层死尸外衣之下，藏着一个驭鬼者。
“无头鬼影为什么没有来袭击唐乐，它现在跑到哪去了？”
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很显然，严力的鬼血比唐乐更吸引无头鬼影。
“我将以谦卑和爱心对待我的姊妹，与她们同甘共苦，分享喜乐和忧愁。”
“从今天开始，你将是你姊妹的领导者。她们应当虔诚地侍奉你，就如伱侍奉我一般。”
“大人，应该再造一個堆放木头的地方。”一个农民提醒道，“冬天下雨多，晾干木头的话得要造个棚子。”
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